1/23(日)21時より1/30(日)まで、芋けんぴのネット販売受付開始します。 加藤けんぴ店公式のショッピングサイト公開しました。→https://kato-kenpi.net/ BASEでの販売は停止しました。公式サイトをご利用ください。...

２０日(木)より芋けんぴ『きなこ生姜』販売開始です。 熊本県大津町宇野農園さんの「紅はるか」を使い、喜界島産きび糖、国産きなこ、国産生姜 で味付けした芋けんぴです。 芋けんぴだけど、どこか懐かしい揚げパンのような味わいで、生姜の香りが後味にやさしい余韻を残します。...

あけましておめでとうございます。 年始は年末の疲れを回復させるべくのんびり過ごし、今日から仕事始めの大掃除。 気になっていた所もキレイになって、いいスタートが切れそうです。 金継ぎは去年の８月に始めて、この年始にやっと金を蒔くことができました。...

１月の予定です。 明日８日から営業開始となります。 新年最初の週末メニューは『赤飯おにぎり』です。 子供の頃は苦手だったけど、今だと地味だけどもち米と豆の甘さを感じられて、噛むほどにおいしいものです。 年末から白井米店さんオススメのお米『山形県のミルキークイーン』を使ってい...

年末は多くの方にお越しいただきまして、ありがとうございました。 おにぎりと芋けんぴのお店ですが、クリスマスから年末まで駆け抜けていきました。 大晦日から年始はゆっくりしたいと思います。 今年は去年の悪い流れを引きずってしまったかなという一年でした。...

28〜30日は11時〜17時で営業します。 年末恒例の「おでん」もあります。 浅野養鶏場さんのうみたてたまごを使った『半熟玉子』、豆腐の風味も存分に味わえる自家製がんも、根菜たっぷりの旨みの詰まった鶏団子、あとは味の染みた大根、こんにゃく、はんぺん、牛すじなど。...

年内のネット販売分の芋けんぴは終了となりました。 ご注文いただいた皆様、ありがとうございました。 全ての発送は完了しましたので、今しばらくお待ちください。 そして今年も２４日(金)、２５日(土)は『かとチキン』を販売します。...

12/12(日)21時より12/19(日)まで、芋けんぴのネット販売受付開始します。 加藤けんぴ店公式のショッピングサイト公開しました。→https://kato-kenpi.net/ さて今回の芋けんぴの内容は、定番の『紅はるか』『みたらし』『くんせい塩』、季節商品である...

１２月の予定です。 いよいよ２０２１年もあとひと月となりました。 今年もクリスマス恒例の『かとチキン』、年末恒例の『おでん』やります。 聞いたことがない方に説明すると、『かとチキン』は衣に芋けんぴを砕いたものを混ぜた、芋の香ばしさとザクザク感をプラスした揚げ鶏。『おでん』は...

加藤けんぴ店は１１月で６周年を迎えました。 ６年というと短いような長いような、なんとも言えない時間の流れです。 何十年も続いている先輩方の存在から見るとまだまだ始まったばかりとも言える時間だし、開店当時は言葉もしゃべれないような赤ちゃんが、ずいぶんと大きくなった時間でもあり...

今回、ネットショップにてご注文いただいた皆様、ありがとうございました。 準備が整い次第、順次発送しています。ご到着まで今しばらくお待ちください。 ６周年記念の『ねじまき雲珈琲豆詰め合わせBOX』は完売となりました。 家でのんびりとおやつ時間を楽しんでいただけたらと思います。...

11/14(日)21時より11/28(日)まで、芋けんぴのネット販売受付開始します。 加藤けんぴ店公式のショッピングサイト公開しました。→https://kato-kenpi.net/ 以前から使っているBASEのサイトも、しばらくは併用して運営していきます。→https:...

11/11(木)は都合により臨時休業となります。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いします。 さて先日は久しぶりに『すあま』を作りました。 好きな人は好きなこの味わい。喜んでくださった方もいてよかったです。 しかし手作りだと相当身体に負担がかかるので、またしばらく作れそうに...

先週ワクチンの２回目接種をしてから、副反応とちょうど気温の低下も重なり、発熱、頭痛、関節の痛み、胃痛など普段調子が悪い時の症状も全部盛りで出てしまいました。 今もまだお腹の調子がよくなくて、これが治ったら悪いものが全部出切ったということで、快調に向かうことを祈るばかりです。...

10(日)販売分の芋けんぴは完売しました。ありがとうございました。 入金が確認できた方から、水曜日より発送いたします。今しばらくお待ちください。 次回の販売は11月に入ってからの予定です。詳細が決まり次第お知らせします。

先日お客さまから「新芋の芋けんぴはいつまで販売していますか？」と聞かれました。 その時は、だんだん状態が変わるものなので、とあまりうまく答えられませんでした。 ではどう答えたらいいのかを考えてみました。 結論を言うと、いつまでが新芋というのは決められていないし、正解はありま...

10/3(日)よりweb shopにて販売した芋けんぴはおかげさまで完売となりました。 ありがとうございました！ 近日中に発送開始しますので、到着まで今しばらくお待ちください。 なお次回販売は10/10(日)21時を予定しています。...

10/3(日)21時より10/17(日)まで、芋けんぴのネット販売受付開始します。 加藤けんぴ店公式のショッピングサイト公開しました。→https://kato-kenpi.net/ 以前から使っているBASEのサイトも、しばらくは併用して運営していきます。→https:/...

10月の予定です。 10月は5週あるので、週末メニューはいつもとは変えました。 1週目の「炊き込みご飯」は以前作った「みかんの炊き込みご飯」にしようと思います。 みかんご飯と言うと怪しい感じはありますが、インド料理にあるレモンライスのみかんバージョン、と言うと何となくイメー...

ワクチン１回目を月曜に接種してきました。 翌日まで腕の痛みはあったけど、思ったほど副反応はなくてよかったです。 さて明日23日(木)は祝日のため11時からの営業となります。 日替わりおやつは自家製酒種生地で作る『栗入り肉まん』です。...